秘魯花

      


魷魚(Squid)屬軟體動物,是烏賊的一種,體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形,常成群游弋于深約20米的海洋中。在分類學上,魷魚是屬于軟體動物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動物。魷魚體內具有兩片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。其營養價值很高,是名貴的海產品。
  它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。適用于水煮、油炸、鐵扒等烹調方法。
  識別優質魷魚:優質魷魚體形完整堅實,呈粉紅色,有光澤,體表面略現白霜,肉肥厚,半透明,背部不紅;劣質魷魚體形瘦小殘缺,顏色赤黃略帶黑,無光澤,表面白霜過厚,背部呈黑紅色或霉紅色。
  目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀干部較肥大的魷魚,它的別稱叫“槍烏賊”,一種是軀干部細長的魷魚,它的別稱是“柔魚”,小的柔魚俗名叫“小管仔”.
原料我們可以生產加工出魷魚筒,具體規格可以分為U5  U7  U10(U5的意思是每kg魷魚筒的條數是5條)、魷魚圈、魷魚花、魷魚條、魷魚串、魷魚頭、魷魚耳、魷魚耳花、魷魚壓花片、二本足等系列產品

秘魯魷魚
又叫巨型槍烏賊,體重大的可達200千克!秘魯魷魚生長迅速,體積幾乎無限生長。秘魯魷魚有兩種,單獨尾鰭和連體尾鰭的。赤道魷魚主要指哥倫比亞以北的魷魚,赤道附近的魷魚體型較小,無連體尾鰭。
 

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